坪山区沙田地铁站附近
公办学校招聘
【招聘】食堂经理 （下学期岗位）
【岗位要求】
1.身体健康，无不良嗜好；有一定的沟通能力、为人正直，有责任心；
2. 全面负责学校后厨日常管理，合理安排员工分工排班，把控菜品出品质量与口味，制定营养菜谱。
3. 严格落实食品安全管理，负责食材验收、食品留样、后厨环境卫生及餐具消杀工作，完善各类台账。
4. 管控食材成本，减少浪费，管理厨房设备、水电燃气安全，定期巡检维护。
5.管理后厨团队，组织食品安全培训，处理就餐相关问题，配合学校及监管部门检查工作。
6.学历：大专及以上学历，食品科学、餐饮管理、公共卫生或相关专业背景优先考虑。
7.管理经验：具备3-5年食堂管理经验，有学校食堂、大型食堂或餐饮连锁企业管理工作经验者优先。
8.业务熟悉度：熟悉world、Excel等办公软件。熟悉食堂运作的各个环节，包括采购、预算、菜谱设计、成本核算、人员管理、库存管理等
9.持有食品安全管理员证书
【薪资待遇】税前9k～10K左右，工资会有浮动，有住宿，五险一金。
有意向者简历投至邮箱：398314281@qq.com（简历备注姓名+应聘食堂经理）
